CHEDDAR GORGE
(UK)
チェダーチーズ発祥地、大スケールの鍾乳洞
ロンドン中心からおよそ250km離れたイギリス南西部の村チェダーはなんとチェダーチーズ発祥地だそうです。
もちろんここはチーズ以外にもチェダー渓谷、洞窟などの観光地として有名です。
チェダー渓谷は120万年以上昔に氷河時代の氷水が溶け洪水になり長い時をかけて形成されました。
大自然の素敵な光景のあるこの場所はサイクリング、ウォーキング、ロッククライミングなど楽しめます。
チェダー渓谷にあるゴフ洞窟は50万年以上前に形成され、1903年にイギリスで最も古い9000年以上前の人骨（チェダーマンと言います）も発見されました。
洞窟の中は1年を通して11度を保っていてこの中ではチェダーチーズも熟成しています。
この近くにはwookey hole という洞窟もあり5万年前人が洞窟に住んでいたと言われています。この洞窟には昔魔女が住んでいて、グラストンベリーから来た僧に石にされたと言う伝説もあります。
